Chers Clients,
Le Scorlion est fermé pour congés
jusqu'au 21 octobre inclus
En attendant notre retour, nos établissements restent ouverts:
- le Dépôt (42b av de Rochefort, zone de la Garousserie)
à St Jean d’Angély. Ouvert du lundi au vendredi de 12h00 à 14h00
Réservations au 05 46 58 53 10
- le Petit Bouchon, face au marché
est ouvert du mercredi au samedi, midi & soir et le dimanche soir
Réservations au 05 46 59 00 53
c'est avec grand plaisir que nous vous accueillerons dès notre retour
le midi, du mardi au dimanche
12h00-13h30
le soir, du mardi au samedi
19h00-21h30
(sauf mercredi soir)
Menu affaire
le midi, du mardi au vendredi
(hors jours fériés)
Menu affaire du 22 & 23 octobre
Entrée, plat & dessert 24€
N'HÉSITEZ PAS À NOUS FAIRE PART DE VOS ALLERGIES, INTOLÉRANCES ET IMPÉRATIF HORAIRES
Entrées :
Velouté de châtaignes, émulsion ail & romarin
ou
Céleri rémoulade au curry, pommes,
raisins secs & huile d’herbes
ou
Arancini d’agneau & crémeux aux épices
ou
6 huitres de Charente Maritime (sup 3,50€)
Plats :
Poisson du jour, houmous & fumet thaï
ou
Pièce de boeuf*, écrasé de pommes de terre & jus brun
ou
Epaule de cochon marinée, patates douces rôties
ou
Butternut farci aux champignons,
alsa de kumquat & pois gourmands
*origine Montbron (16)
Desserts :
Assiette de fromages 9€ (hors menu)
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Tartelette chocolat & praliné
ou
Carpaccio d’ananas caramélisé & sorbet
ou
Café gourmand
(thé, grand crème, cappuccino…) sup 1,50€
à la carte soir & weekend
À la carte
Soir & weekend
MERCI DE NOUS FAIRE PART DE VOS ALLERGIES ET INTOLÉRANCES
Les entrées :
Marbré de foie gras*au cacao & whisky, noisettes & compotée de figues 17 €
Salade de gambas & pommes de terre à l’estragon, marinade curry rouge 16 €
Blanc de seiche snacké, chorizo ibérique & caviar de hareng 16 €
Poulpe mariné, pastèque grillée, mayonnaise au wakamé, oignons pickles 16 €
Huitres de Charente Maritime
les 6 : 12€ les 9 : 17€ les 12 : 22€
Les plats :
Pièce de boeuf** race limousine, pommes de terre cajun, jus plat-de-cotes 28 €
Epaule d’agneau**, houmous au raz el hanout,
citrons confits, pistaches, jus ail & romarin 29 €
Courge spaghetti rôtie, risotto tartufata
& émulsion béarnaise 18€
Dos de turbot, patates douces & girolles,
salsa grenade & fumet beurre noisette 29 €
*origine la Maison de Charente, Tusson (Charente, 16)
** origine France
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Trou charentais :
Sorbet framboise de La Rosière
& pineau des Charentes 7 €
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Les desserts (À choisir en début de repas) :
Assiette de fromages de Monsieur Jacques 10 €
Madeleine au cognac & pomme tatin 9 €
Carpaccio d’ananas caramélisé & sorbet 7 €
Sablé croustillant aux prunes, glace praliné 9 €
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Après avoir voyagé autour du monde, le Chef, Thomas Routhieau et son épouse Claire se sont installés en Charente Maritime afin de proposer une cuisine alliant terroir et notes d’exotisme. Le midi en semaine, le Scorlion vous invite à découvrir son menu affaire et le soir & weekend la carte, confectionnée à base de produits de saison. Pour accompagner votre repas, Claire vous conseillera parmi un large choix de vins, locaux et régionaux.
